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本日は晴天なり
 そして・・・本日も満腹です。

←窓の外を臨む。 白いパラソルと太陽、それに緑は何て似合うのだろう。
代官山 カノビアーノ・ヴィレッタで。

モッツレラがチョット違う。 水牛の、だそう、だのに水っぽくなくて(??)コクとあっさり感がいいバランスだった。



生うにのパスタ、甘味があってクリーミー。
パスタよりうにが勝っている。


メイン、今日の空のように抜けるような爽やかな一品。
緑鮮やか、焼いた枝豆がいいアクセントになっていた。 素材が大切にされていてうれしい。

バラのジュレ、飴細工仕立てで凝っている。
今日の中で一番凝っていたのでは? 一人一人、選んだ訳ではなく別のデザートが出される。 (これってどんな基準で選ばれているの? 単にそこに座っていたから?)


<全体の感想>
元気になれるイタリアンだ、今日のお天気がぴったりのお料理に、お店の雰囲気。 ただ余りにも期待が大きかったので (「人気のレストランの魅惑のデザート 2005年版 Vol.1」の誘惑による)、総合評価は 本>実際に行って食べて、という不等式です。

<追記>
今日、久々にお会いした方から「色が黒くなった!?」(微妙なニュアンス、断言されたのか疑問形だったか・・・)と今年初の、シーズンになるとよく言われるこれを聞いた。 元来色白ではないけれど、もう吸収しちゃってるのね、今年もそんな季節なんだなと実感した一言だった。 本日も晴天なり、紫外線に要注意デス! 


| ■食 〜恵比寿・中目黒・代官山〜 | 22:11 | comments(3) | trackbacks(2) |
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コメント
私は、メインの豚肉が美味しかったな。
まるでローストビーフのようで、
ジューシーで、柔らかくて、ほんと美味しい。
水牛のモッツレラ?モッツアレラ?も塩味がちょうどよく
水菜とよくマッチしてました。
隠れて見えないけどトマトも、甘くてよかったね。
ごちそうさまでした!
| 代官山セレブ | 2005/05/28 4:37 PM |
世の中美味しいものがたくさんで・・・
嬉しいね、困っちゃうね。
またセレブしましょ。
| 55 | 2005/05/28 6:06 PM |
こんばんは。
トラックバックさせていただきました。
今度是非天気のいい日にヴィレッタ行ってみたいと思います。
| ゴリ蔵 | 2005/06/21 1:03 AM |
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