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「ピース!春風に乗ってブーブー」
     ドライブに気持ちのよい春ですね、ではなく・・・
          春野菜の美味しい季節です!

ニコニコ[ピースPeaceご飯]
美味しそうな鹿児島県産のグリンピースを見つけたので。
好き嫌いがありそうですが、豆好きな私は一度は作らないと春が始まりません・・・。
独特の香りは春、それにグリンピースって意外と甘いっ。

(聞かれるその前に、器は五十嵐貴子さん作)






        自動車「春風に乗ってブーブー」

いなり寿司じゃないんですぅぶー。。。
キャベツが添え物ばかりでは可哀想、特に春キャベツは甘くて瑞々しくて美味しいのに。というわけで主役にしました。2センチ角くらいにざくざく切ったもの、少し塩・胡椒して、豚肉の薄切り肉で巻いてあげる。これに衣を着せて揚げてあげるの。すると、蒸された感じでキャベツは甘みを増してしんな〜り。豚肉は今回モモ肉にしましたけど、油のあるバラ肉くらいでも美味しいです。

「♪ちゃらちゃちゃちゃちゃ・・・naokoのおちゃらけクッキングタイムでした」



| ■食 〜家メシ〜 | 18:11 | comments(6) | trackbacks(0) |
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コメント
<春風に乗ってブーブー>は、我が家でもよく作ります。
以前、教えて貰ったから・・・
ベーコンと、チーズを加えても美味しいよね。

帰宅したら、今日の強風で、アンテナが壊れた模様・・・
BSオンリーで、ちょっと、変な感じです。

あっそれと、今日の花器・・・
家人に、竹の子を持ってきたの?って言われた・・・トホホ。
| pooh | 2006/03/24 9:11 PM |
春風に乗ってブーブーは、春キャベツじゃないとね、今が美味しいっ!
キャベツの驚くほどの甘み、シンプルにいただきました。

あれ?春風でアンテナ壊れ、
poohさんちはブーブーですかぁ〜。

花器、まぁそんなことを?
何処も外野はうるさいようですね・・・じゃ自分で作ってみたら?つーの!!(ブーブー)
素敵な花器だと思いますよ〜♪
| naoko/poohさんへ | 2006/03/24 10:46 PM |
ピースご飯大好きです!我が家もこの季節、まめに作ります。

春風にのってブーブーは、今度是非作ってみたいです。
キャベツを添えるのでなく、中に入れるという所が素晴らしい♪

おちゃらけながら、これだけのお料理作れちゃう、なんて尊敬。
私自慢じゃないが、料理の時は余裕なし!作り始めのイメージがくずれ、キャー、ベツな料理になっちゃったぁ・・・なんて事も!?
| okuman | 2006/03/24 10:55 PM |
おっ、くまさん、今晩は♪
キャー、ベツな料理もいいじゃない、レパートリーが限りなく広がるわね。(キャー、ベツにいじめるつもりはないの)

ピースご飯、大好きでよかった!
結構嫌いな人が多いでしょ、美味しいのにねぇ。
ま、めげずに作りますけど。



| naoko/okumanさんへ | 2006/03/24 11:14 PM |
炊き込みもまぜごはんも、あんまりやらないのですが、
今度是非やってみます。
だって、色がとてもきれいですもん。ほんと春色ですね。

「キャベツの豚巻き」おいしそう!
こんな料理を、シャレ〜っとして作っちゃうんですよね。
奥には南瓜の素揚げですか?
今晩のメニューに、いっただき〜ぃ〜!!えへへ。
| tady | 2006/03/25 6:01 AM |
ピースV
是非お試しください。

ピースご飯は、色をキレイに出すためには塩茹でしたグリンピースを炊き上がったご飯に乗せて蒸らすほうがいいです。
匂いが平気だったら、茹で汁をご飯のお水に足しても。

「キャベツの腹巻き」は・・・おっと、私の目は疲れてます?
お腹の肉の両脇、じゃなくて、豚肉の両脇は粉と手でしっかり蓋をしてくださいね。
じゃないと、爆発するかも?です。
南瓜は、電子レンジでチンしたあとオリーブオイルで焼きましたよ。
今晩のおかずにね、、、主婦友とお話しているみたいですぅ。
| naoko/tadyさんへ | 2006/03/25 9:11 AM |
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