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生が美味しい〜!
昨日の野菜たちの行方。




生春巻き2種。
一つは和風な・・・
   茹で豚に
   縦切り野菜、きゅうり・オクラ・みょうが・青しそ・小ねぎ
一つはベトナム風?な・・・
   焼き豚(お中元の品)に(本当は海老が欲しかった・・・)
   香菜・人参・きゅうり・いんげん





タレも2種。
一つは和風な・・・
  梅肉とマヨネーズを混ぜ混ぜ、に少しお醤油で。
一つはタイ風な・・・
  スイートチリソースにレモン汁で。

グッド生春巻きは、ご飯のおかずにはなりにくいですがいろいろアレンジが効くこと。それに皮は常備できるので何か一品という時に重宝します。さっぱりといただけるし、野菜も結構たくさん摂れる。
それに何たって巻き巻きするだけの簡単調理、夏はこれさ〜!


| ■食 〜家メシ〜 | 17:35 | comments(2) | trackbacks(0) |
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コメント
なーるほど。
こういうことだったんですね。
サラダと考えれば、なるほどバリバリ食べられそうですね。
僕は、生野菜のサラダが大好きなんですが、
奥さんはまるでダメ。
こうやれば、食べてくれるかもしれません。
簡単だし、食べやすいし、なんたって涼しげだし。
海老を入れなきゃいけないという固定概念で、
こんな風に考えもしませんでした。
あったま、硬いすわぁ〜、あはは。

| tady | 2006/07/13 8:56 PM |
お暑うございま〜す。
この暑さで、あったまも溶けそう〜。

奥様、生野菜のサラダがダメって、
女性では珍しいですね。
男性の方が苦手ですよね。
目先も変わって結構食べられちゃいますよ。
| naoko/tadyさんへ | 2006/07/14 8:52 AM |
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